Resep Soto Bandung Yang Enak dan Segar,  Resep Soto Bandung Yang segar, Kota Bandung  punya racikan soto yang gurih, enak dan segar rasanya. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih dilengkapi taburan kacang kedelai goreng.

Resep Soto Bandung Yang Enak dan Segar

Soto bandung merupakan masakan terkenal khas nusantara yang tak perlu diragukan lagi rasanya. Cara membuat soto bandung sangat mudah. Ciri khas dari soto bandung adalah memiliki kuah yang bening dan dengan  irisan lobak.


Berikut ini merupakan Resep Soto Bandung Yang Enak Dan Segar:

Resep Soto Bandung

Bahan :

  • 500 gr daging sandung lamur, potong sesuai selera
  • 1 buah lobak, potong-potong
Baca Yuk :  Jadwal SIM KELILING Kota Semarang Rabu 13 April 2022

Bumbu Halus :

  • 1 sdt merica butiran
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt biji pala bubuk

Bumbu Pelengkap :

  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, geprek
  • 3 cm lengkuas, geprek
  • 3 cm jahe, geprek
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sdm gula pasir
  • 3 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 2 liter air untuk merebus

Pelengkap :

  • Soun secukupnya
  • Daun bawang & seledri, iris halus
  • Jeruk nipis, iris beberapa bagian
  • Sambal cabai rawit
  • Kacang kedele goreng
  • Kerupuk
  • Bawang goreng

Cara Membuat :

  • Rebus daging sekitar 10 menit, buang air rebusan pertama.
  • Rebus kembali dengan api kecil selama 1 jam, agar kaldu gurihnya keluar sempurna.
  • Masukkan daun salam, sereh, jahe, lengkuas & daun jeruk ke dalam air rebusan.
    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ke dalam air rebusan.
  • Masukkan potongan lobak. Beri garam, kaldu bubuk & gula, koreksi rasa sampai mendapatkan rasa yang pas.
    Sajikan beserta pelengkapnya.
Baca Yuk :  KODE REDEEM GENSHIN IMPACT 2 Februari 2022 Terbaru Terlengkap

Selain rasa kuah yang pas asin dan manisnya, kunci kenikmatan Soto Bandung terletak pada saat penambahan kecap manis dan air jeruk limau atau air jeruk nipis sesaat sebelum dihidangkan, selamat mencoba.



Tags : , , , ,

Artikel Sebelumnya : « | Artikel Sesudahnya : »