Resep Mango Sago yang Creamy, Mango sago merupakan minuman manis dan dingin yang berasal dari negara Hongkong. Rasanya yang manis, segar dan juga menyehatkan membuat minuman ini menjadi salah satu favorit masyarakat Indonesia.

Mango Sago terdiri dari beberapa lapisan yang terdiri dari puree mangga, sagu mutiara, dan potongan buah mangga. Dessert yang sangat terkenal di Hongkong ini memiliki perpaduan rasa manis, asam, dan creamy. Tentu saja cita rasa yang dihasilkan sangat unik.


Resep Mango Sago yang Creamy

Bahan

  • 2 buah mangga arum manis matang
  • Sagu mutiara 100 gr
  • Santan cair 600 ml
  • Susu cair
  • Simple syrup

Cara memasak sagu mutiara

  • Masak sagu mutiara dengan santan encer, jika santan mulai mendidih kecilkan api dan rebus sagu mutiara selama kurang lebih 30-40 menit hingga empuk. Angkat dan dinginkan.
  • Setelah agak dingin campurkan sagu mutiara dengan susu cair dan symple sirup aduk rata, lalu sisihkan
Baca Yuk :  Tips Membuat Foto Panning dengan Smartphone

Cara membuat puree mangga

  • Ambil satu buah mangga arum manis, kupas kulit dan kemudian potong kecil-kecil.
  • Siapkan blender berkecepatan tinggi. Jika tidak punya blender berkecepatan tinggi, bisa menggunakan blender pada umumnya, tetapi gunakan tabung kecil yang biasa digunakan untuk menghaluskan bumbu.
  • Blender mangga dengan kecepatan tinggi hingga halus. Jangan menambahkan air agar tekstur puree tetap kental dan padat. Selain itu juga untuk menjaga rasa mangga tetap asli dan konsisten.

Cara membuat mango sago

  • Ambil satu buah mangga arum manis dan potong dadu
  • Siapkan gelas atau wadah untuk menyusun manggo sago
  • Masukkan puree mangga ke dalam gelas sekitar seperempat tinggi gelas
  • Masukkan sagu mutiara di atas pure mangga secukupnya.
  • Tambahkan mangga yang telah dipotong dadu
  • Mango Sago siap untuk dinikmati
  • Mango Sago juga bisa dinikmati setelah didiamkan beberapa saat di dalam kulkas.
Baca Yuk :  Lirik Lagu Favorite Girl – Justin Bieber, Trending di YouTube Musik Indonesia

Mango sago adalah adaptasi dari makanan penutup tradisional Asia yang ditemukan oleh restoran Hongkong pada awal 1980-an yang telah semakin populer di seluruh dunia dan sekarang dapat ditemukan di daftar menu sebagian besar restoran Cina.

Seiring dengan puding mangga dan mutiara tapioka, versi Hongkong asli termasuk bagian pomelo yang pasti dapat Anda tambahkan jika Anda lebih suka lapisan rasa dan tekstur lain.

Itulah informasi tentang Resep Mango Sago yang Creamy , Mango sago menjadi makanan penutup rasa tropis yang lezat, dan juga cukup sehat,  Jika Anda ingin mengubah ini menjadi vegan, Anda cukup mengganti susu kental dengan sirup atau agave sederhana.

Baca Yuk :  Jadwal SIM KELILING Kota Malang Jumat 18 Februari 2022

Referensi: kompas.com, suara.com



Tags : , , , , ,

Artikel Sebelumnya : « | Artikel Sesudahnya : »