Benarkah Teh Kulit Kopi Menyehatkan Kulit? Teh kulit kopi atau cascara diklaim bisa menyehatkan kulit. Cascara adalah kulit biji kopi kering. Cascara ini biasa digunakan untuk membuat minuman teh. Biasanya disebut coffee cherry tea. Benarkah teh kulit kopi menyehatkan kulit?

Benarkah Teh Kulit Kopi Menyehatkan Kulit?

Teh hasil seduhan cascara mempunyai beragam cita rasa. Mulai dari apel, buah persik, kayu manis, hingga kulit jeruk. Perbedaan rasa tersebut dipengaruhi tempat penanaman, cara panen, dan proses pengolahan biji kopi.


Bukan cuma enak, teh kulit kopi juga kaya akan khasiat. Di antaranya:

  • meningkatkan metabolisme tubuh,
  • mengatasi masalah lambung, dan;
  • penambah stamina.

Antioksidan yang terkandung dalam seduhan teh kulit kopi, nilainya lebih tinggi dari bawang putih. Tak heran, teh kulit kopi mampu menyehatkan kulit dan badan. Teh kulit kopi kaya akan antioksidan, khususnya polifenol, yang baik untuk mencegah kerusakan sel dan jaringan tubuh akibat paparan radikal bebas.

Baca Yuk :  KODE REDEEM GENSHIN IMPACT 27 April 2022 Terbaru Terlengkap

Selain itu, konsumsi teh kulit kopi, diketahui dapat menurunkan dan mengontrol kadar gula darah. Beberapa riset juga menyebutkan bahwa konsumsi teh dan kopi dapat mengurangi risiko terjadinya resistensi insulin dan diabetes tipe 2. Namun, agar lebih sehat, usahakan untuk tidak menambah gula atau pemanis tambahan pada teh cascara.

Teh kulit kopi juga diketahui baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan dan fungsi otak. Ini berkat kandungan antioksidan dan kafein pada cascara. Kafein merupakan zat stimulan yang dapat meningkatkan konsentrasi dan daya ingat serta melawan rasa kantuk. Tak hanya itu, beberapa riset juga menunjukkan bahwa konsumsi kopi dan teh, termasuk teh cascara, dapat menurunkan risiko terjadinya penurunan fungsi otak yang menjadi penyebab pikun.

Baca Yuk :  Jadwal SIM KELILING Polda DIY Yogyakarta Minggu 5 Juni 2022

Meski demikian, kafein pada teh cascara mungkin bisa menimbulkan efek samping, seperti sulit tidur, dada berdebar, dan perasaan cemas. Oleh karena itu, orang yang memiliki kondisi medis tertentu, misalnya gangguan cemas, perlu membatasi konsumsi minuman berkafein, seperti kopi dan teh cascara.

Teh kulit kopi dapat dinikmati dalam kondisi hangat maupun dingin. Berikut ini adalah cara pengolahan teh cascara yang dapat Anda coba:

  • Tuangkan 3 sendok makan cascara kering ke dalam cangkir.
  • Tambahkan air panas secukupnya dan tunggu selama 5–7 menit hingga warna air seduhan mulai berubah.
  • Saring hasil seduhan dan teh cascara hangat siap untuk dinikmati.
  • Jika ingin menikmati teh cascara dingin, Anda bisa menambahkan es pada teh cascara tersebut.
Baca Yuk :  Mengenal 7 Gejala Gangguan Tidur Narkolepsi

Teh kulit kopi kini mulai banyak digandrungi oleh masyarakat dan banyak dijual di sejumlah kafe dan restoran, terutama di Garut, Kabupaten Bandung. Mereka melihat teh kulit kopi sebagai sebuah potensi baru untuk diperkenalkan ke publik secara luas. Teh kulit kopi ini dibandrol dengan harga Rp 40 ribu per bungkus. Harganya bisa naik jika Anda membelinya di luar negeri yakni bisa mencapai $70.

*sumber:

https://lifestyle.kompas.com/read/2020/10/04/144608320/cascara-kulit-biji-kopi-kering-yang-bisa-diseduh-menjadi-teh?page=all 

https://www.alodokter.com/cascara-kulit-buah-kopi-yang-kaya-manfaat-untuk-kesehatan 

https://www.agronet.co.id/detail/travela/feature/5915-Teh-Cascara-Teh-Kulit-Biji-Kopi-dari-Garut-yang-Mendunia



Tags : , , ,

Artikel Sebelumnya : « | Artikel Sesudahnya : »